Cov nyhuv ntawm Concave hauv qab ntawm Caw iav fwj

Thaum Lub Xya Hli 25, 2017, lub raj mis cawv tau teev nyob rau hauv 17 xyoo, lub xyoo tsim ntawm lub raj mis cawv, Lub Xya Hli 25, 1728, thiab Lub Tsib Hlis 25, 725, Fabkis txoj kev tso cai mus txawv tebchaws tom qab lub raj mis tau brewed. Xyoo 1728, Fabkis cov tub ceev xwm tau tso cai siv lub khob iav los muag cov duab ntawm cov cawv, ua rau lub raj mis cawv uas yog champagne.

Muaj ntau qhov laj thawj rau qhov pom ntawm concave hauv qab ntawm lub raj mis cawv:

1. Lub concave hauv qab yog los txhim kho lub peev xwm cuam tshuam ntawm lub raj mis cawv. Yog vim li cas yog qhov tsis kam ntawm lub raj mis hauv qab lub raj mis tsis zoo, thaum lub raj mis concave muaj lub zog ntau dua, uas tuaj yeem txo qhov tshwm sim ntawm kev puas tsuaj los ntawm kev sib tsoo.

2. Lub hauv paus zoo tsim nyob ib ncig ntawm lub concave hauv qab txhim kho kev ruaj ntseg ntawm lub raj mis cawv thaum nws muab tso rau upright.

3. Lub concave hauv qab tuaj yeem txo qhov ntim sab hauv ntawm lub raj mis cawv thiab ua rau lub raj mis caw tuaj yeem tshwm sim ntau dua atmospheric.

4. Lub concave hauv qab yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm thaum lub raj mis champagne tig thiab desilted, vim tias nws yooj yim rau kev khiav lag luam thaum tus ntiv tes xoo tso rau hauv qhov zawj kom koom tes nrog lwm tus ntiv tes los tig lub raj mis cawv, thiab nws kuj muab kev yooj yim rau kev pab noj mov thiab cawv txiv hmab.

5. Lub sij hawm cog qoob loo ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj hnub nyoog ntev dua, nws muaj kev nyab xeeb dua los siv lub raj mis hauv qab siab-resistant cawv, thiab nws yooj yim dua tshem tawm cov sediment ntawm cov laus cawv thaum haus.

Qhov tseeb, qhov convex thiab concave hauv qab ntawm lub raj mis cawv yog ib hom kev cai qub txeeg qub teg. Tsis tas li ntawd, nws kuj yog qhov tsim nyog rau kev ruaj khov thiab tshem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ua ntej haus. Kev lig kev cai, lub raj mis nrog qhov sib sib zog nqus hauv qab qhia tias cov cawv muaj peev xwm zoo dua qub, tab sis nyob rau lub sijhawm kev lag luam kev lag luam, lub raj mis tsuas yog lub thawv thiab tsis sawv cev rau qhov zoo ntawm cov cawv. Feem ntau sparkling wines muaj kev nyuaj siab tob rau hauv qab thiab tuab phab ntsa. Kev ua haujlwm ntawm qhov sib sib zog nqus concave hauv qab ntawm lub raj mis champagne yog kom muaj lub zog compressive siab, kom lub raj mis tuaj yeem tawg-pov thawj. Tsis tas li ntawd, nws tseem tuaj yeem txo qhov ntim ntawm lub raj mis. Tib lub peev xwm 750mL, lub raj mis loj dua li lwm cov cawv txiv hmab, thiab nws zoo nkaus li atmospheric thiab textured.